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餐饮卫生评估管理系统

餐饮卫生评估管理系统
餐饮卫生评估管理系统是一种能够帮助餐饮业管理者实施卫生评估及管理的系统。此系统通过收集、分析和监督餐饮场所的卫生状况,旨在确保食品安全和食品卫生符合相关法律法规和标准。该系统主要包括以下几个模块:数据收集、评估、报告和追踪。在数据收集模块,系统会收集餐饮场所的基本信息,如餐厅名称、地址、负责人等,并对卫生状况进行评估和监测。评估模块会根据相关的卫生标准和要求,对餐饮场所进行评分和评估,以确定其卫生状况。在报告模块,系统会生成评估报告,供相关部门和管理者查阅和分析。追踪模块则会监督餐饮场所的整改情况,确保问题得到及时解决。这个系统的使用对于餐饮业来说有多个好处。首先,它能够提高卫生评估的效率和准确性,降低人工操作的错误和主观性。其次,系统提供的数据分析和报告功能可帮助管理者及时发现和解决卫生问题,提升食品安全标准。最后,餐饮卫生评估管理系统有助于提升消费者对餐饮场所的信任度,增加顾客流量和业绩。总之,这个系统有助于提高餐饮业的卫生管理水平,保障公众的健康安全。

系统版本1

*本系统功能模块、字段参数,均可结合用户实际业务需求调整,可增可减,以达到最佳业务管理流程的体验!

编号 模块名称 字段参数
1 餐馆信息管理 餐馆名称、餐馆地址、联系方式、营业时间、营业执照号码、经营许可证号码、卫生许可证号码、安全生产许可证号码、所属行政区域、餐馆类型等
2 员工信息管理 员工姓名、员工性别、员工年龄、员工职位、员工工号、部门名称、联系方式、入职日期、学历、健康证号码等
3 菜品信息管理 菜品名称、菜品类别、菜品价格、菜品口味、菜品成分、是否为特色菜、是否为推荐菜、是否为健康菜、季节性菜品标识、菜品描述等
4 食材采购管理 食材名称、供应商名称、供应商联系方式、食材采购日期、食材数量、食材单价、食材金额、食材质量检测结果、食材到期日期等
5 食品安全监测 食材名称、食材采购日期、食材到期日期、食品安全检测日期、食品安全检测结果、食品安全合格证号码、检测人员、检测地点、检测机构等
6 仓库库存管理 仓库名称、入库日期、入库数量、入库人员、出库日期、出库数量、出库人员、当前库存数量、库存预警标识、库存报警数量等
7 订单管理 订单号码、下单时间、就餐时间、桌号、客人人数、客人姓名、客人联系方式、菜品名称、菜品数量、菜品总价、是否已支付、是否已配送等
8 餐桌管理 桌号、座位数量、是否空闲、是否预订、预订时间、预订人数、预订人姓名、预订人联系方式、桌面卫生情况、桌椅损坏情况等
9 财务管理 收入金额、支出金额、收支类型、记录日期、收支项目、收款预警标识、支出预警标识、收支备注、收支账户等
10 巡检管理 巡检任务名称、巡检人员、巡检日期、巡检时间、巡检地点、巡检情况描述、异常情况记录、处理意见、处理人员、处理日期等
TAG标签:餐饮 / 卫生 / 评估  HOT热度:38
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